鹅——主题餐厅
作为美食爱好者，小编今天跟大家推荐一家在全国范围内开辟以老鹅清汤为底料的鹅火锅主题餐厅——安徽全鸿顺鹅火锅，作为全国独创以老鹅清汤为火锅底料特色美食，流行于全国各地。
这家安徽全鸿顺老鹅汤馆的独特之处，就是以鹅为主材，用“清汤老鹅汤”代替传统火锅锅底，全国独创将老鹅汤绿色化、营养化，更贴近原汁原味，味道鲜美。
与传统火锅最大的区别之处，在于用纯天然的老鹅熬制的清汤为底料，在食用鹅肉的同时感知鹅汤的鲜美以及所烫食材的原汁原味，而传统火锅是用重口味的酱汁底料，汤是无法直接食用，并且所烫食材也被重口底料所覆盖，正所谓清汤养生健康。
这家公司对鹅研究时发现，由于鹅肉丰富的营养，极高的营养价值。因此在民间素有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的谚语。鹅肉属温补型食品，味美鲜香，营养丰富，一年四季均适合食用。并对鹅汤进行多次熬制分析品尝，从而独创出区别于传统火锅的以鹅为主题的清汤底料，调制出鹅汤料与鹅架骨一起熬制出的老鹅汤鹅汤料的香味鲜香自然，其口味无以伦比。
鹅的食用价值更不用说：
一、天然牧养，绿色之王;鹅肉营养丰富，肉嫩味美，脂肪含量低，不饱和脂肪含量高，能减低人类心血管疾病，对健康十分有利。
二、世界公认，最佳肉食;鹅肉是世界卫生组织推荐的最佳肉食产品，并被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。
三、重大发现，抗癌因子;国外专家一致认为，鹅肉、鹅血中存在抑制癌细胞发育的物质，并存有抗癌因子，长期食用鹅肉、鹅制品，有防癌、抗癌的作用。
四、健康环保，陶瓷火锅;金属火锅在长时间煮食过程中会分解有害金属物质，陶瓷火锅是唯一代金属火锅的产品，它带给您的是：健康、环保、原汁原味、充满人性化的享受！

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