您所学习全部熟食卤肉技术项目核心技术毫不保留，免费提供资料配方，免费提供吃饭住宿，让您回去就能独立开店经营。学会后原材料在当地就可以买到，不需在我们这儿买任何原料。学习技术，请一定选择实体店或者专业的培训学校，特别是没有做过生意的那种，更应该都实体店面来学，多的不说。
香美食卤菜归纳起来主要有五大特点：
一、选料精，配方独特。所采用的中草药都是十分考究的；二、甜咸适口，南北皆宜；三、讲究原汁原味，在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂；四、火候足、下料狠，菜肴软火巴，易消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的，所以卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口；五、高蛋白低脂肪，营养丰富。卤菜在卤制过程中一定先要去血水、退脂，因此卤菜一点也不油腻，也从不粘手。
卤肉熟食培训香美食小吃培训学校所传授的项目小、技术好、低、利润高、快、收益稳、经营灵活。既可固定开设项目，也可流动经营。低几百元就可以实现创业做老板的梦想，是广大者的方案。香美食小吃培训学校优势在于不同于厨师培训中心，学期短，针对性强，专业指导，学费低。给更多的人员、打工族、想创业人士搭建一个创业平台，能使每位创业者，通过我们培训来实现梦想 。
卤肉熟食培训全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。卤肉熟食培训的卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。绝不能用铁、锡、铝、铜等金属器皿，否则卤汁中的盐等物质会与金属发生化学反应，使卤汁变色变味，乃至变质不能使用注意存放位置。制作卤菜的卤汁要如何保存！卤汁是制作卤菜必不可少的，那么如何保存好卤汁和（作用:知识传递、技能传递、标准传递)的小编简单看看。撇除浮油、浮沫。卤汁的浮油、浮沫要常常撇除，并经常过滤去渣;要定时加热消毒。
学正宗熟食卤肉技术就找香美食餐饮培训学校！香美食餐饮培训学校更专业，我们是专业的卤肉熟食技术培训学校，拒绝食品色素、添加剂、亚硝酸钠。既保证绿色营养美味 又保证出肉率提高熟食培训我们是专业机构 ，我们更有实力因为专业所以更精，因为专注所以信任！让每个学员都能学到较正宗技术才是真本事，让每个学员都成功实现财富梦想才是硬道理！
实体店学习模式：
以“原理+实践+开店经验”的学习方式：
1、教学员认识药材，掌握药理,掌握熟食卤制原理，2、学员学成后可随时根据当地口味、季节变化特点来调整菜品，创新菜品，而不是生硬的照搬配方不懂原理。3、手把手让学员从清水开始，到成品出锅。
特色卤肉小吃技术培训-香美食专业进行卤肉、卤菜培训，传授南北风味的特色，大小店面店铺的经营理念及经营方法。讲解常见的经营模式；教学方式简单易学，有无基础都。学习全实践教学，老师手把手带着学员亲手操作，直到学员亲手做出成品学会为止。学习时间不限制，学会学好为止。
专业正宗实体店熟食卤肉培训课程：
正宗熟食卤猪项目：
1、卤猪头肉 2、卤猪蹄 3、卤猪耳朵 4、卤猪头 5、卤肘子 6、卤猪心 7、卤猪肝 8、卤猪大肠 9、卤猪肺 10、卤猪脾 11、卤猪尾巴 12、卤口条 13、卤猪肚 14、卤猪腰 15、卤香肠，老汤制作技术，调料的配比，香料配方，卤制技术等系列。
特色道口烧鸡-卤鸡系列：
1、卤全鸡 2、卤鸡腿 3、卤鸡脖 4、卤鸡爪 5、卤鸡心 6、卤鸡肝 7、卤鸡翅 8、卤鸡胗 9、卤翅尖 10、卤鸡头 11、卤鸡块 12、卤翅中，虎皮鸡爪，老汤制作技术，调料的配比，香料配方，卤制技术等系列。
特色黑鸭-鸭脖系列：
1、卤鸭 2、卤鸭腿 3、卤鸭翅 4、卤鸭掌 5、卤鸭肠 6、卤鸭翅中 7、卤鸭翅尖 8、卤鸭头， 老汤制作技术，调料的配比，香料配方，卤制技术等系列。
特色卤菜系列：
1、卤腐竹 2、卤素肠 3、卤香菇 4、卤面筋 5、卤豆腐丝 6、卤金针菇 7、卤海带 8、卤千张 9、卤豆干 10、卤木耳 11、卤面筋泡 12、卤西芹 13、卤鸡腿菇 14、卤菌类 15、卤鹌鹑蛋 16、卤莲藕，各种卤汁制作，现场操作教学。
特色凉菜课程：红油耳丝、麻辣肚丝、葱拌猪头肉、凉拌牛肉片、油炸花生米、香葱拌银鱼、双色拌羊肉、凉拌鱿鱼丝、香葱拌河虾 、素拌三丝、凉拌苦菊 、三丝拌腐竹、老虎菜、蒜泥茄子、老醋花生仁、凉拌木耳、椒油莲藕 、生拌茼蒿、香葱拌豆腐、凉拌腐竹、凉拌面筋、香菜木耳、麻辣面筋、凉拌什锦、三仁凉拌苦菊、蒜泥香菇等项目。
凉菜培训内容：菜品的选择技术，30多种菜品的打理和搭配技术，各种配料制作技术，料油制作技术，辣椒油制作技术。各种口味的调制、蔬菜焯水技术、干菜发制技术、全套技术只收一项费用，学期不限学会为止.
我们真正的实体店教卤肉技术课程，我们有自己实体店，有自己加工房，学员可以亲自动手实习，直到能把产品熟练的操作出来，从进货的好坏到加工房的亲自操作在到实体店的实习，我们没有时间限制，学会为止。
专业熟食店培训：1、毫无保留传授核心配方，2、手把手教学员原料采购(买不出来利润，就卖不出利润)、3、产前工艺(解冻、去毛、清洗、除异味、整形等等)、4、药性药理、5、卤制工艺(火候调节、添味工艺、增香工艺、补料工艺、除腥工艺、改色工艺)，6、卤水日常调理保存，7、剩余卤菜的回炉处理。 学卤菜，学的是好味道。只有味道好才能招揽回头客，才能把生意一步步做起来。
我们真正的实体店教卤肉技术教学，我们店面全部 5个系列产品，一共有近40余种菜品，全部学习 2980元 学习5大系列课程，相当于每一系列产品包括10余种菜品 才收费 590 元，教一个人学费，还可以来2个人学习，吃住还免费，相当划算，每天操作200多斤肉，你能亲自下手去操作练习，包吃包住。
你所学习的项目全部是一次性收费，不想加盟店 重复收费，还卖料，我们这绝不会有二次收费，你交的学费包含技术转让费、实践材料费、吃住费用，技术升级费，等等一切费用，学员宿舍有床单、被罩，枕头等基本生活用品，学员来学习只需带自己的换洗衣服就行一个人交学费，你可以来两个人学习。你在我们这学习期间 提供吃住，来的时候带个人身份证(坐车必备)，记事本，笔，和生活小用品就可以了，被子什么的就不要带，我们这里男女宿舍都有，很方便的。 吃住免费
新乡市香美食餐饮技术培训中心
香美食联系人：司老师
香美食地址：河南省新乡市火车站或者汽车总站乘5路、6路、7路、146路到汽车东站下向南100米路东。
香美食学校有商务专车，来时提前打电话预约，免费接送。 欢迎您的来电来函咨询！一流的技术 一流的服务 坚持 坚定 坚信 保证您创业成功。
其他课程类：厨师短训、早餐早点培训、特色小吃班、特色砂锅班、特色火锅班、卤肉班、特色烧烤、家庭厨艺、臭豆腐班、碳锅鱼班、冷饮班、鸭血粉丝、煲仔饭、盖浇饭、特色麻辣烫、凉皮米线班、油炸小吃班、面食面点、土豆粉班、各类饼班、杂粮煎饼、武汉精武鸭脖、桂林米粉、甘梅薯条、狼牙土豆 、冒菜、凉拌菜；土豆粉系列、砂锅米线系列、臭豆腐系列、麻辣烫系列、粥品系列、特色小吃车（无烟烧烤、麻辣烫、铁板烧、开心涮、香脆炸、关东煮）和点心系列、风味炒面和炒饭盖浇饭、煲仔饭系列等八大系列二百多个品种，供您选择。臭豆腐技术培训
卤肉技术培训-学卤肉去香美食卤肉培训【100%教真技术】,不要再纠结哪家小吃培训学校较好的问题，因为答案是肯定的，香美食餐饮小吃培训学校已经帮助了很多人走向了成功，完成了他们的致富梦想。市场上有太多的小吃合作店，可是品牌稂莠不齐，有好有坏，想要选择一个真正的好品牌着属不易，您只会越挑越花眼，而较后却只能错失良机，市场商机是不等人的。想学小吃技术，想开小吃店就选香美食餐饮小吃培训学校!温馨提示：咨询老师，请将页面拉至右上方或者底部，有详细联系方式，加微信可查看各种现场教学视频，提前对培训情况多些了解，一份学费可以俩人学习，下岗职工，退伍军人，残疾人，特困户，应届大学毕业生，学费都有优惠政策。
新乡香美食小吃培训学校