菏泽私家烘焙培训十大排行_金茂诚信经营。以心换心,携手共赢,细节决定成败,而服务体现在每一个细节当中,全体员工团结奋斗,与金茂蛋糕培训共同成长,为顾客提供健康、美味的产品和优质的私家烘焙培训服务!
私家烘焙培训
蛋糕培训学习内容:1.花卉:学习花卉的理论知识,象征意义,使用。玫瑰花、山茶花、牡丹花、扶桑花、黄菊花、大丽(利)花、万寿菊、太阳花、向日葵、马蹄莲、康乃馨、三叶草、蝴蝶兰、六叶薄、卡特兰、茶花、百合花的裱制。2.仿真立体生肖。学习仿真立体12生肖的绘画理论,基础手法练习,线条描绘,上色技巧。鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪的裱制。
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私家烘焙培训学习流程:【蛋糕裱花基础训练】鲜奶油打法:掌握脂质奶油及淡奶油的几种打法技巧;掌握奶油的保存温度、打法温度、使用温度等的保存方式及保存时间;各种奶油的湿性打法、中性打法、干性打法;【蛋糕抹胚训练】掌握蛋糕店常用胚型,奶油的厚度及表面造型和光滑度的把控。【花边训练】学习常用的蛋糕裱花花边打法、掌握对花边的挤、抖、绕、吊等常用的手法。基本边的演变之点的绕发、抖边、长短毛毛虫、拉边、拉边之正拉弧手法等
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生肖蛋糕系列学习内容:1.学习十二生肖仿真动物和卡通动物的做法!2.学习电视剧上的儿童罪喜爱的喜洋洋灰太狼,维尼小熊的做法3.学习蛋糕上经常用到的,有代表意义的白鹤,老鹰,金鱼,孔雀等!
私家烘焙培训学习范围:1.生肖水果蛋糕、字体:学习生肖水果蛋糕的制作。英文美工字体、中文广告字体、pop海报字体、行书、英文草书字体奶油字的书写。2.花卉生肖蛋糕:学习生肖花卉蛋糕的制作3.节庆配件:学习情侣,围裙,小熊维尼,圣诞老人,大白象,寿星,雄鹰,仙鹤的裱制。