相对于社区超市,北京商报记者此前走访的朝阳区爱琴海购物中心永辉超市内,尽管有超过10种的小酒产品,但北京本地的二锅头产品依然占强势,其中包含了42度200毫升包装的北京二锅头、52度150毫升包装的牛栏山百年清香型白酒以及售价高至29.9元的42度150毫升包装牛栏山珍品陈酿。不过永辉超市店员告诉记者,从销售情况来看,小酒整体表现一般,店内的江小白产品有较多年轻人选购。从消费者的反馈来看,在北京市场表现强势的牛栏山二锅头,也是常规包装的“白牛二”受欢迎,这种情形还至小型餐饮渠道小酒未来趋势欢迎咨询安徽豫皖酒业
当地品牌天佑德青稞酒有大量产品陈列,其中就包括小包装的小酒产品。除此之外,相对于常规包装的产品,小酒产品的丰富程度极为有限。在该超市的酒柜上陈列着椰岛海王酒以及劲酒等保健酒品牌的小包装产品,而白酒小酒产品仅看到小郎酒以及的歪嘴竹荪酒产品。
在现场询问店员时了解到,目前店内小酒产品的推广力度确实不强,专门到店内询问购买其他小酒产品的消费者数量也不多。这样的情况,在西宁市内的其他商超内也有或多或少地体现。
在北京市场了解时则看到,尽管北京市场上的小酒产品相对更丰富,在家乐福、永辉等大型商超甚至是中型超市内,也能看到不同品类的小酒售卖,但整体产品也多集中在江小白、小郎酒等全国化较好的品牌上。与此同时,记者也注意到,在位于丰台区的多个社区小型超市内,北京本地产的小酒产品成为店内主流,尤其是价格较为低廉的二锅头产品。在这些占据数量大头的产品中,包含了46度、56度100毫升包装的红星二锅头酒、56度100毫升装的牛栏山二锅头产品以及低度数的26度100毫升包装的华都北京二锅头等
欢迎安徽豫皖酒业相对于社区超市,北京商报记者此前走访的朝阳区爱琴海购物中心永辉超市内,尽管有超过10种的小酒产品,但北京本地的二锅头产品依然占强势,其中包含了42度200毫升包装的北京二锅头、52度150毫升包装的牛栏山百年清香型白酒以及售价高至29.9元的42度150毫升包装牛栏山珍品陈酿。不过永辉超市店员告诉记者,从销售情况来看,小酒整体表现一般,店内的江小白产品有较多年轻人选购。从消费者的反馈来看,在北京市场表现强势的牛栏山二锅头,也是常规包装的“白牛二”受欢迎,这种情形还至小型餐饮渠道。 对此,白酒营销专家蔡学飞说,小酒本身的使用场景以自饮和朋友相聚为主,而这样的场景限制了小酒品类的发展。并且由于传统小酒本身就是小众市场,盈利能力较弱,因此众多酒企只是将小酒当作补充产品来做,这也在一定程度上让小酒难以走出区域市场。
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